厨房油烟净化器应在负风压状态下工作，以确保设备的感染效率。也就是说，风扇须位于设备的前面。当一个均匀的排气风扇空气时，同时使用多个设备时。还须确保分配给每个设备的气流比例接近他打算处理的风量比例。室外安装时应安装防雨和遮阳篷。
　　（8）标准系列的工作：在天平上称量1g相应的食用油标准样品于50ml容量瓶中，到十分之一，然后重新蒸煮（控制温度为70-74摄氏度），进行纯净分析。将CCL4稀释至刻度，以高浓度标准溶液A。将1.00ml溶液A用上述CCL4稀释到50ml容量瓶中，以标准中间溶液B。
　　将一定量的B溶液吸取到25毫升容量瓶，并用CCL4稀释至标准系列（浓度范围0-60mg/L）。（9）烟尘净化器样品的确定：将采样滤芯用适量的CCL4浸入特氟龙杯中，盖上并拧紧盖子，将其放在超声仪上5分钟，然后将清洗液倒入25ml中。


如何判断油烟净化器设备的质量?2.了解购买油烟净化器的售后服务状况。可以向餐厅操作工或服务员、厨师了解厂家对油烟净化设备的维护和定期清洗，重点了解厂家对设备故障的响应时间。3.了解厨房油烟净化器的长期工作稳定性。要求厂家提供一年以上项目产品使用实例，仔细观察周边排污口的情况，了解设备在使用过程中邻居和餐厅操作人员的工作情况。油烟净化设备有很多促销广告，让你无法选择，伪劣产品广告布满每一个角落，油烟净化设备市场也不例外，选购合适的产品。有些油烟净化设备制造商和经销商为了获取高额利润，经常使用各种手段误导用户，有些制造商甚至做了几年甚至两个经销商开始生产，而外部所谓有10年生产经验的，一定要擦亮眼睛防止制造商误导。



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高压静电（油烟净化器的工作原理 ）：利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。

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